Grillen Archive | BEEF & more – Einkaufen. Genießen. https://beefandmore.at/produkt-schlagwort/grillen/ Salzburg Maxglan - Siezenheimerstraße 14B Sun, 03 Sep 2023 16:19:57 +0000 de hourly 1 https://beefandmore.at/wp-content/uploads/2023/07/cropped-Beef-a-more_favicon-32x32.png Grillen Archive | BEEF & more – Einkaufen. Genießen. https://beefandmore.at/produkt-schlagwort/grillen/ 32 32 Bauch vom Oberio https://beefandmore.at/produkt/bauch-vom-oberio/ https://beefandmore.at/produkt/bauch-vom-oberio/#respond Thu, 13 Jul 2023 15:53:47 +0000 http://beefandmore.at/?post_type=product&p=1679 Öberio Hofgenau

Schweinebauch ohne Knochen

Öberio Schwein

Teilstückgewicht im Ø
(nach Kategorien):
ca. 1,500 kg / Packung

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):
Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
geschlachtet in: AT | zerlegt in: AT |

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Österreichisches Qualitätsprodukt

Bauch vom Oberio Schwein

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Wissenswertes

The Big Oxmox advised her not to do so, because there were thousands of bad Commas, wild Question Marks and devious Semikoli.

Woher kommt’s?

Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean.

Der Tipp

The Big Oxmox advised her not to do so, because there were thousands of bad Commas, wild Question Marks and devious Semikoli.

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]]> https://beefandmore.at/produkt/bauch-vom-oberio/feed/ 0 T-Bone-Steak Dry Aged Ochs https://beefandmore.at/produkt/t-bone-steak-dry-aged/ https://beefandmore.at/produkt/t-bone-steak-dry-aged/#comments Mon, 10 Jul 2023 18:06:54 +0000 http://themenectar.com/demo/salient-ecommerce-robust/?post_type=product&p=1477 Alpenrind Salzburg

Ochs Dry Aged T-Bone Steak

Simmental/Fleckvieh

 

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):
Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
geschlachtet in: AT | zerlegt in: AT |

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Mindestens 28 Tage am Knochen gereift

T-Bone Steak vom Ochsen

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Wissenswertes

Rib Eye, T-Bone Steak, Ochsenkotelett und Porterhouse-Steak: worin besteht der Unterschied?

Woher kommt’s?

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Der Tipp

Damit der Lungenbraten-Teil nicht zu schnell durchgart, können Sie diesen Teil seitlich vom Knochen beim Grillen in Alufolie packen, oder – falls Sie das T-Bone-Steak in der Pfanne kurz braten mit einer Erdäpfelscheibe unterlegen. Es lohnt sich!

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]]> https://beefandmore.at/produkt/t-bone-steak-dry-aged/feed/ 2 Lammhaxe https://beefandmore.at/produkt/lammhaxe/ https://beefandmore.at/produkt/lammhaxe/#comments Mon, 10 Jul 2023 17:38:23 +0000 http://themenectar.com/demo/salient-ecommerce-robust/?post_type=product&p=1475 Regio-Lamm

Lammhaxe

????

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):

Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
geschlachtet in: AT | zerlegt in: AT |

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Wissenswertes

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Woher kommt’s?

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Der Tipp

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]]> https://beefandmore.at/produkt/lammhaxe/feed/ 1 Short Ribs https://beefandmore.at/produkt/short-ribs/ https://beefandmore.at/produkt/short-ribs/#respond Mon, 10 Jul 2023 17:31:00 +0000 http://themenectar.com/demo/salient-ecommerce-robust/?post_type=product&p=1473 Alpenrind Salzburg

Ochs Dry Aged Short Ribs

Simmental/Fleckvieh

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):

Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
geschlachtet in: AT | zerlegt in: AT |

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Der Tipp

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Flanksteak von der Kalbin

Simmental/Fleckvieh

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):

Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
geschlachtet in: AT | zerlegt in: AT |

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Filetsteak vom Rind

Simmental/Fleckvieh

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):

Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
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Fledermaus-Steak / Spider-Steak

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):

Eiweiß (g): 22,17
Fett (g): 5,0
Energie (kcal/kJ): 134/562

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
geschlachtet in: AT | zerlegt in: AT |

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Garstufe: bleu oder saignant

Ein unbekanntes Edelstück

Die Fledermaus vom Rind

Der eigentümliche Name bezieht sich auf die Ähnlichkeit in der Form des Fleischstückes mit einer Fledermaus. Das kleine Teilstück wird aus dem Kreuzbein des Tieres geschnitten. Es gibt es vom Rind und auch vom Schwein (auch dies finden Sie im Sortiment von BEEF & more). Als besondere Spezialität gilt die Fledermaus vom Schwein in Wien, hier findet das Fleisch Verwendung bei der Zubereitung des Klassikers des Schnitzels nach Wiener Art.
Das Fleisch ist sehr zart und saftig und  von feinem Fett durchzogen und eignet sich hervorragen zum Grillen, aber auch zum sanften Schmoren im Bräter. Liebhaber von kurzgebratenem Rindfleisch schätzen die Fledermaus auch wegen ihres würzigen Aromas.
Wer dies einmal probiert hat, wird es immer wieder bestellen.

Wissenswertes

Unter folgenden Namen ist das Fledermaus-Steak vom Rind zu finden: Spider Steak, Schlossbeindeckel, Araignée oder Kachelfleisch.

Woher kommt’s? / Züchter

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Der Tipp

Sanft geschmort und in dünne Scheiben geschnitten, ist es auch eine hervorragende Alternative zum Burger mit Rinderfaschierten.

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]]> https://beefandmore.at/produkt/fledermaus/feed/ 3 Käsekrainer https://beefandmore.at/produkt/kaesekrainer/ https://beefandmore.at/produkt/kaesekrainer/#respond Tue, 08 Dec 2020 22:45:33 +0000 http://themenectar.com/demo/salient-ecommerce-robust/?post_type=product&p=609 Radatz

Käsekrainer

in allen Varianten

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):

Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
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Lachsforellen Filet gebeizt

???

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):

Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
geschlachtet in: AT | zerlegt in: AT |

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