T-Bone-Steak Dry Aged Ochs

Teilstück-Gewicht im Ø: 0,750 kg

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39,00 €

Alpenrind Salzburg

Ochs Dry Aged T-Bone Steak

Simmental/Fleckvieh

 

Nährwertgehalt im Ø
(je 100 g Rohmaterial):
Eiweiß (g): 22,4
Fett (g): 4,5
Energie (kcal/kJ): 130/544

geboren in: AT | aufgezogen in: AT |
geschlachtet in: AT | zerlegt in: AT |

SKU: 18523803 Categories: , Tags: , , , ,

Description

Mindestens 28 Tage am Knochen gereift

T-Bone Steak vom Ochsen

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Wissenswertes

Rib Eye, T-Bone Steak, Ochsenkotelett und Porterhouse-Steak: worin besteht der Unterschied?

Woher kommt’s?

Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean.

Der Tipp

Damit der Lungenbraten-Teil nicht zu schnell durchgart, können Sie diesen Teil seitlich vom Knochen beim Grillen in Alufolie packen, oder – falls Sie das T-Bone-Steak in der Pfanne kurz braten mit einer Erdäpfelscheibe unterlegen. Es lohnt sich!

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